Hanno sperimentato per diversi anni e selezionato nuovi lieviti, perchè ci fosse un’impronta unica e riconducibile solo ad Aviam

Esperienza e sperimentazione in coesione ad un’attenta scelta di materie prime, hanno dato vita ad un prodotto straordinariamente sorprendente e dal gusto mai scontato.

Questa birra e’ una dichiarazione d’amore alla Sicilia, alla sua gente e alla sua storia.

Per Baroni Birra "artigianale" è conoscere il prodotto e unirlo alle migliori tecniche di produzione.